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偏执的用餐表现!单一食材使用限定餐具

时间:2020-06-18 来源: G元生活 点赞: 609


秋天又到了,说到美食之秋,第一个跃入脑中的大概就是美味的大闸蟹了!吃蟹螯不可或缺的螃蟹夹是相当衬手的工具,如果不想咬断牙,就绝对需要一支蟹夹,但是你有没有想过,在正式的西餐场合中,陈列在你面前那一整排用途各异的餐具,是不是有些绑手绑脚呢?

有道是「工欲善其事,必先利其器」,但在精緻饮食的文化下,专用餐具愈来愈多,人们与食物之间的连结性好像愈来愈疏离了,以色列设计师 Lee Ben David 做出一套特殊餐具,乍看之下像是打造更优雅有秩序的用餐习惯,但仔细一想会发觉这些餐具根本是「为了使用而用」,Lee Ben David 想藉此表达对于制式用餐礼仪的反思,一方面怀念过去小时候直接用手抓食物的单纯美好,究竟这些餐具有多"特别"呢?就让我们继续看下去吧!


偏执的用餐表现!单一食材使用限定餐具
偏执的用餐表现!单一食材使用限定餐具
叉子与夹钳的搭配,是为了抓住滑不溜丢的义大利麵,免得酱汁喷满身;而面对烫到没办法用手拿的口袋麵包时,你需要的则是一对活节刀,帮你切开麵包。

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刀子与叉子的组合是专门为了鸡尾酒派对所设计的,让你一手握着盘子的同时,一手搞定食物。
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这个诡异得和外科医疗器具有得拼的三脚夹,专门用来夹小番茄,把吃番茄提升到近似于外科手术的境界。
偏执的用餐表现!单一食材使用限定餐具
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这个有着大屁股的变形镊子,则是拔洋蓟专家。
 

偏执的用餐表现!单一食材使用限定餐具
这个长得和马铃薯削皮器有点像的餐具,其实是专门把毛豆挤出豆荚的挤豆豆神器。

看到这里,有没有突然觉得原来「术业有专攻」这句话原来也可以应用在餐具设计的领域,当然,在没有这些特殊餐具之前,我们一样也是吃得好好的啦,只是就像 Lee Ben David 说的,有些东西我们并不是真的需要,但看了就是很想要(笑)!所以他还是会考虑量产的可能性,不晓得坐在电脑前的大家,最想买哪一个呢?
 


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